ذا باوري (The Bowery)
بدأ طريق ذا باوري كمسار لقبيلة لينابي (Lenape) ثم تحول إلى طريق زراعي هولندي يؤدي إلى مزرعة بيتر ستويفسانت، مما يجعله أقدم شارع في مانهاتن لا يزال قيد الاستخدام، ليصبح لاحقاً أكثر شوارع الترفيه صخباً في القرن التاسع عشر، وبحلول عام 1900، تحول إلى حي للفقراء والمشردين.
أهلاً بكم في لوير إيست سايد. قبل أن نبدأ، توضيح بسيط: هذه الجولة عن الطعام، لكنها ليست جولة لتناول الغداء. لن أوصي بأي شيء، وفي النهاية قد لا تشعرون بالجوع على الإطلاق. نبدأ من هنا في ذا باوري وننهي الجولة بعد خمس وثمانين دقيقة تقريباً في شارع إيست هيوستن، عبر تسع محطات ومسافة 1.8 كيلومتر. بين عامي 1880 و1920، استقبلت هذه المنطقة مئات الآلاف من المهاجرين، معظمهم من اليهود القادمين من الإمبراطورية الروسية وغاليسيا ورومانيا، في كتل سكنية كانت بحلول عام 1900 من بين الأكثر ازدحاماً على وجه الأرض. لقد وصلوا فقراء وظل معظمهم كذلك لفترة طويلة. هذا الفقر ليس تفصيلاً ساحراً يمكن تلطيفه؛ بل هو السبب في أن طعام هذه الشوارع اتخذ الشكل الذي نراه. سأظل أطرح سؤالين: لماذا وُجد هذا الطعام تحديداً؟ ومن الذي كان يستطيع تحمل تكلفته؟ هذه الجولة بعنوان "أبيتيزينغ وديليكاتيسن". مصطلحان لم يُستخدم كلاهما بالتبادل هنا، ولن يخلط بينهما أي صاحب متجر.
شارع أوركارد (Orchard Street)
هذه هي المحطة الأولى، داخل الجولة نفسها. المحطات الـ 8 المتبقية والخريطة والمسار بينها تُفتح بحساب مجاني واحد.
واصل الجولةالجولة المكتوبة مجانية.
شكراً لك! تم إرسال بلاغك.
الإبلاغ عن مشكلة
ساعدنا في التحسين من خلال الإبلاغ عن أي مشاكل تلاحظها.